Café Espresso en Guatemala

¿Qué es un Café Espresso?

El café espresso es la base de muchas bebidas clásicas y una de las preparaciones más importantes dentro del mundo del barista. En Guatemala, el espresso destaca por su intensidad, crema natural y aroma profundo. Aquí aprenderás qué es el espresso, cómo prepararlo correctamente, qué equipo necesitás y cuáles son los accesorios que utilizan los profesionales del barista café. Además, podrás encontrar recomendaciones de productos y café para preparar una excelente taza de café en casa.

Cómo preparar un excelente espresso

  • Molienda fina y consistente
  • Ratio 1:2 (por ejemplo 18 g → 36 g)
  • Extracción entre 25–30 segundos
  • Compactado firme (tamping uniforme)
  • Agua a 92–96 °C

Qué equipo usa un barista café profesional

  • Máquina de espresso
  • Molino de espresso
  • Tamper
  • Distributor
  • Jarra para leche
  • Báscula de precisión

Compra Café de Especialidad al Mejor Precio

Ver todo

Accesorios recomendados

  • Molinos
  • Tazas de café
  • Vertidores
  • Básculas
  • Termómetros
  • Cafeteras espresso

Preguntas y Respuestas

¿Qué es un café espresso?

Es una bebida concentrada obtenida al pasar agua caliente a presión a través de café finamente molido.

¿Qué molienda se usa para espresso?

Molienda fina, similar a la textura de la sal fina.

¿Qué usa un barista café para preparar espresso?

Usa molino, tamper, máquina de espresso y báscula.

¿Cómo se sirve una taza de café espresso?

Cafés de Antigua, Cobán o Huehuetenango funcionan excelente por su balance y cuerpo.