Café Aurora Caturra Anaeróbico

Vive una experiencia sensorial intensa con el Café Aurora Caturra Anaeróbico, un café de especialidad cultivado en Finca Aurora, Cobán, a 1,500 m s. n. m.

El proceso anaeróbico consiste en fermentar las cerezas del café en un ambiente sellado y sin oxígeno, lo que realza su dulzura, su cuerpo cremoso y una acidez brillante. Este método produce un perfil sensorial complejo con notas de vainilla, arándanos, pasas de uva, miel y avellanas.

De tueste medio, este café ofrece una taza envolvente, dulce y con excelente balance, ideal para métodos como filtro de papel o Chemex, donde se destacan sus aromas afrutados y su textura aterciopelada.

🌿 Región: Cobán, Alta Verapaz

☕ Variedad: Caturra

🔬 Proceso: Anaeróbico

🔥 Tueste: Medio

📦 Presentación: 400 g

✨ Tipo: Café de especialidad guatemalteco